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さっぱり♪ 鯛のおろしポン酢★
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さっぱり♪ 鯛のおろしポン酢★-レシピのメイン写真

さっぱり♪ 鯛のおろしポン酢★

KSKGC
KSKGC @cook_40114701

カリっとサッパリ♪
簡単なのに失敗なし！
是非試してください
(^o^ゞ
このレシピの生い立ち
鯛を頂いたので！
いつも塩焼きや煮付けばかりでしたが変化がほしくてあらたなかたちに挑戦してみました★

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いつも塩焼きや煮付けばかりでしたが変化がほしくてあらたなかたちに挑戦してみました★

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いつも塩焼きや煮付けばかりでしたが変化がほしくてあらたなかたちに挑戦してみました★

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材料

2人分
  • 鯛 2キレ
  • 大根おろし 適量
  • ニンジン 1/4個
  • ピーマン 1個
  • ◆だし汁 大さじ4
  • ◆ポン酢 大さじ2.5
  • ◆醤油 小さじ2
  • ◆砂糖 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鯛に塩コショウをして下味をつける

    • さっぱり♪ 鯛のおろしポン酢★作り方1写真
  2. 2

    大根はおろしておく。ニンジン、ピーマンは短冊ぎりにする。

  3. 3

    ◆を合わせておく

  4. 4

    鯛に片栗粉をまぶして揚げます。一緒に野菜も揚げます。野菜には片栗粉をつけなくていいです★

    • さっぱり♪ 鯛のおろしポン酢★作り方4写真
  5. 5

    油から取り出した鯛はもう一度揚げるとさらにカリっとします！余裕があったら是非揚げてみてください！

  6. 6

    あらかじめ器に◆を入れてその上に鯛と野菜を盛りつけて最後に大根おろしをのせます。で、完成！

コツ・ポイント

鯛は二度揚げした方がカリカリ度が増します☆もちろん一度でもOK(^o^)v
添えつけのお野菜は好みで好きなお野菜をチョイスしてください

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KSKGC
KSKGC @cook_40114701
2013/11/23 08:25に公開

このレシピのキーワード

鯛 片栗粉 にんじん ピーマン 大根おろし

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