🌾レンジで大丰收(蒸し野菜盛) Peynir @cook_87571996 中国の「大丰收(ダーフォンショウ)」は『たくさん収穫できたもの全部まとめたごちそう』みたいな感覚の料理。特定のレシピというより、芋・穀物・豆・乾燥果実を一気に蒸して「今年の恵み全部入り！」って楽しむスタイル。今回はレンジで日本の食材だけで再現。長芋のねっとり感、じゃがいものほくほく、コーンの甘さ、紫芋の香り、棗のやさしい甘みを一皿にまとめて、塩だけで成立する素朴の極みプレートにするよ！胃にやさしくて、主食にもおやつにもなるのが魅力。混ぜても、順番に食べても楽しいやつ。#ベジタリアン#ヴィーガン もっと読む 中国の「大丰收(ダーフォンショウ)」は『たくさん収穫できたもの全部まとめたごちそう』みたいな感覚の料理。特定のレシピというより、芋・穀物・豆・乾燥果実を一気に蒸して「今年の恵み全部入り！」って楽しむスタイル。今回はレンジで日本の食材だけで再現。長芋のねっとり感、じゃがいものほくほく、コーンの甘さ、紫芋の香り、棗のやさしい甘みを一皿にまとめて、塩だけで成立する素朴の極みプレートにするよ！胃にやさしくて、主食にもおやつにもなるのが魅力。混ぜても、順番に食べても楽しいやつ。#ベジタリアン#ヴィーガン もっと読む 🌾レンジで大丰收(蒸し野菜盛) Peynir @cook_87571996 中国の「大丰收(ダーフォンショウ)」は『たくさん収穫できたもの全部まとめたごちそう』みたいな感覚の料理。特定のレシピというより、芋・穀物・豆・乾燥果実を一気に蒸して「今年の恵み全部入り！」って楽しむスタイル。今回はレンジで日本の食材だけで再現。長芋のねっとり感、じゃがいものほくほく、コーンの甘さ、紫芋の香り、棗のやさしい甘みを一皿にまとめて、塩だけで成立する素朴の極みプレートにするよ！胃にやさしくて、主食にもおやつにもなるのが魅力。混ぜても、順番に食べても楽しいやつ。#ベジタリアン#ヴィーガン もっと読む 中国の「大丰收(ダーフォンショウ)」は『たくさん収穫できたもの全部まとめたごちそう』みたいな感覚の料理。特定のレシピというより、芋・穀物・豆・乾燥果実を一気に蒸して「今年の恵み全部入り！」って楽しむスタイル。今回はレンジで日本の食材だけで再現。長芋のねっとり感、じゃがいものほくほく、コーンの甘さ、紫芋の香り、棗のやさしい甘みを一皿にまとめて、塩だけで成立する素朴の極みプレートにするよ！胃にやさしくて、主食にもおやつにもなるのが魅力。混ぜても、順番に食べても楽しいやつ。#ベジタリアン#ヴィーガン もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1人分 皮付き長芋(よく洗う) 80g じゃがいも 1個 コーン(あれば。缶でも生でも) 50g 紫芋(あれば) 50g 棗(乾燥ナツメ) 3〜5個 ※里芋、大根、蕪など根菜なんでも 塩 ひとつまみ〜 ごま油orオリーブオイル(省略可) 小さじ1 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 芋類は一口大に切る 2 耐熱皿に全部のせて軽く水をふる（大さじ1くらい） 3 ふんわりラップして600Wで6〜8分 4 竹串がスッと通ればOK 5 仕上げに塩＋油をちょろっと コツ・ポイント 長芋は最後に入れてもOK（ねばり残したい場合）。棗は甘み担当だから入れると一気にそれっぽさ出る。味付けは塩だけで成立するけど、ごま油入れると急に中国の屋台感が出る。冷めてもおいしいからお弁当にも向くやつ。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25903875 コピーしました！ Peynir @cook_87571996 2026/06/12 10:23に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！ もっと読む このレシピのキーワード 蒸し野菜 かぶ 大根 缶詰 里芋 コーン じゃがいも 根菜 いも なつめ 山芋 似たレシピ その他のレシピ 簡単給食 アリゴ 簡単給食 ラタトゥイユ だし巻き卵 余った無水カレーはカルボナーラへ 簡単！鮭のレンジ蒸し by 草津市 手間なし~そうめんで！冷やし麻辣湯 プチプチ楽しい♪とうもろこし海苔塩唐揚げ オクラとじゃがいものドライカレー 豚こま肉とじゃがいもピーマンの青椒肉絲風 定番！ジャーマンポテト😃 Debbie's Chicken Caesar Pasta Salad Homemade Garlic Bread 🍓 Tender Strawberry Galette with Cottage Cheese Dough Nutella Pancake w/ Cinnamon 簡単✩あんこパイ じゃがいもとちくわのあおさ(青のり)炒め 高野豆腐のラスク/クッキー♡サクサク 豆腐と米粉でふわふわお好み焼き https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25903875
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