全粒粉生地で♪ハムチーズロール
アンミカ @cook_40049084
子どもの大好きなハムチーズパン。
全粒粉入りの生地でふわふわ♪
このレシピの生い立ち
子どもの好きなハムチーズロールを全粒粉入りの生地で作ってみました。
全粒粉生地で♪ハムチーズロール
子どもの大好きなハムチーズパン。
全粒粉入りの生地でふわふわ♪
このレシピの生い立ち
子どもの好きなハムチーズロールを全粒粉入りの生地で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
HBの生地作りコースでパン生地を作る。
- 2
１次発酵まで終了した生地を取り出し10分割して丸め固くしぼったふきんをかけて10分ベンチタイム。
-
- 3
生地を麺棒で楕円形に広げ手前にハムを乗せその上に半分に切ったスライスチーズをハムの真ん中に乗せる。
-
- 4
手前からクルクル巻いていき、巻き終わりをしっかりとじて２次発酵。
-
- 5
ひとまわり大きくなったらナイフで斜めに３本切り目を入れて卵液を塗り粉チーズをかける。
-
- 6
200度に予熱したオーブンで13～15分焼く。
中はこんな感じ♪ -
コツ・ポイント
巻き終わりをきちっと閉じておかないとチーズが溶けてはみ出します。
トップの写真、よく見るとチーズ出てる～～(T_T)
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