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簡単♪アンチョビと大葉のおつまみパスタ
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簡単♪アンチョビと大葉のおつまみパスタ-レシピのメイン写真

簡単♪アンチョビと大葉のおつまみパスタ

ババガレイ
ババガレイ @cook_40043335

大好きなアンチョビと大葉を合わせて♪
ワインにも合う簡単おつまみパスタです☆
2度目の話題入り大感謝です✿
このレシピの生い立ち
大好きなアンチョビと大葉を合わせて。
随分昔から作っている私の大好きなおつまみパスタです(笑)

大好きなアンチョビと大葉を合わせて♪
ワインにも合う簡単おつまみパスタです☆
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大好きなアンチョビと大葉を合わせて。
随分昔から作っている私の大好きなおつまみパスタです(笑)

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ババガレイ
ババガレイ @cook_40043335

大好きなアンチョビと大葉を合わせて♪
ワインにも合う簡単おつまみパスタです☆
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大好きなアンチョビと大葉を合わせて。
随分昔から作っている私の大好きなおつまみパスタです(笑)

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ワインにも合う簡単おつまみパスタです☆
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材料

  • パスタ 80g
  • アンチョビ 4枚
  • 大葉 10枚
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩、胡椒、ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    塩(分量外)を入れた沸騰したお湯でパスタを茹で始める

  2. 2

    にんにくとアンチョビはみじん切り、大葉は千切りにしておく

    • 簡単♪アンチョビと大葉のおつまみパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、焦げないように炒めアンチョビも入れて軽く炒める

    • 簡単♪アンチョビと大葉のおつまみパスタ作り方3写真
  4. 4

    3のフライパンに茹で上がったパスタをあまり水切りせずに入れ、半量の大葉も加えて軽く炒める
    塩気が足りなければここで加える

  5. 5

    お皿に盛りつけ、大葉を乗せて出来上がり♪
    お好みでブラックペッパーをかけても。

    • 簡単♪アンチョビと大葉のおつまみパスタ作り方5写真
  6. 6

    「クックパッドの大人気おかず108Part2」に掲載させて頂きました。有難うございます。

    • 簡単♪アンチョビと大葉のおつまみパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

アンチョビは結構塩気があるので、お塩は味を見て調節してください。
私はパスタ100gだと多いので80gにしていますが、大抵は1人前100gだと思います。
大葉が大好きなのでちょっと多いかも(^^;

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ババガレイ
ババガレイ @cook_40043335
2011/04/08 04:22に公開
札幌在住 息子と娘の4人家族フルート教室主宰毎日の晩酌が大好き♡お菓子作りも好きだけど、万年ダイエット中(笑)ブログhttp://ameblo.jp/ka-flute/インスタhttps://www.instagram.com/babagarei/?hl=jaアンチョビ同盟会長会員さん一覧https://cookpad.wasmer.app/diary/2397003
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