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和風☆肉野菜炒め
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和風☆肉野菜炒め-レシピのメイン写真

和風☆肉野菜炒め

カジオヤジ
カジオヤジ @cook_40051008

肉野菜炒めを和風味で!
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めとは違った味で作ってみました。日本の食卓には、和風のおかずがよく合います\(^o^)/

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カジオヤジ
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 150g
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 1個
  • しめじ 1/2株
  • レタス 4枚
  • サラダ油(炒め用) 適量
  • だしの素 小さじ1/2
  • ★酒 大さじ1/2
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★醤油 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、レタスを食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を炒めます。

  3. 3

    豚バラ肉に火が通ったら、玉ねぎ、ピーマン、しめじを加えて炒めます。塩コショウも入れます。

  4. 4

    それぞれに火が通ったら、だしの素を入れ、★の調味料を入れて、蓋をし、蒸します。

  5. 5

    最後にレタスを加え、全体を混ぜたら完成です。

  6. 6

    お皿に盛りつけたら、かつお節をかけて、いただきまーす!

    • 和風☆肉野菜炒め作り方6写真

コツ・ポイント

レタスは最後に入れて、食感を良くします。かつお節をかけると、ぐっと和風テイストになります\(^o^)/

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カジオヤジ
カジオヤジ @cook_40051008
2013/11/27 04:16に公開
餃子・炒飯・あんかけ焼きそば・ラーメン・ハンバーグ・とんかつ・お肉♡
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ レタス ピーマン かつお節 酒 豚バラ肉 玉ねぎ

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