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粉チーズでコクＵＰ！牛乳でクリームパスタ
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粉チーズでコクＵＰ！牛乳でクリームパスタ-レシピのメイン写真

粉チーズでコクＵＰ！牛乳でクリームパスタ

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

生クリームを使わなくても、コクのあるクリームパスタに♪

このレシピの生い立ち
生クリームがなかったので粉チーズを入れてみたら、牛乳だけよりコクがでて美味しかったので

生クリームを使わなくても、コクのあるクリームパスタに♪

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生クリームがなかったので粉チーズを入れてみたら、牛乳だけよりコクがでて美味しかったので

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粉チーズでコクＵＰ！牛乳でクリームパスタ

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

生クリームを使わなくても、コクのあるクリームパスタに♪

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材料

１人分
  • パスタ １００ｇ
  • ベーコン(ハーフサイズ) ２枚
  • しめじ 適量
  • ブロッコリー 適量
  • バター 大１
  • 薄力粉 大１と2分の１
  • 牛乳 ３００ｃｃ
  • コンソメ 小１
  • 塩 適量
  • こしょう 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • 粉チーズ 大１～
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作り方

  1. 1

    ベーコンは１センチ幅位に切り、しめじ、ブロッコリーは小房にわける

  2. 2

    パスタ茹で始める
    フライパンにバター入れ、ベーコンしめじ炒める
    ブロッコリーもパスタの鍋に入れ好みの硬さに茹で取り出す

  3. 3

    しめじが少ししんなりしてきたら、薄力粉加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり炒め牛乳加え混ぜながら煮たてる

  4. 4

    コンソメ、塩、こしょう加え味を見て、少し薄いかな？位にしておく
    パスタの湯を切り加え、ブロッコリー、粉チーズ加え混ぜる

  5. 5

    味を見て薄ければ塩で整える
    器に盛り、黒コショウを振って

コツ・ポイント

ブロッコリーはパスタが茹であがる何分か前に入れ、一緒に茹でると手間がはぶけます(#^.^#)

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そうジロー
そうジロー @cook_40055953
2013/11/27 04:15に公開
義理母から野菜をたくさん送ってもらえるので、旬の野菜を使ったごはんを作ったり♪部活でしっかり動いて、食べる量もしっかり増えた息子君！家族がモリモリ食べれる食事を目指して日々奮闘中です(*^_^*)
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ ベーコン ブロッコリー バター 牛乳 薄力粉

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