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サバのパスタ香草パン粉がけ
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サバのパスタ香草パン粉がけ-レシピのメイン写真

サバのパスタ香草パン粉がけ

ちぃこたろう
ちぃこたろう @cook_40128114

とても簡単なのにちょっと気取ったパスタ
ハーブの香りとサバがとっても合います!
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サバのパスタを作りたくて

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ハーブの香りとサバがとっても合います!
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サバのパスタ香草パン粉がけ

ちぃこたろう
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材料

2人分
  • サバの切り身 150g
  • にんにく(みじん切り) 1かけ(小さめ)
  • ドライトマト(あれば) 2つ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • パスタ 2人分
  • 香草パン粉
  • ☆玉葱(みじん切り) 1/2
  • ☆にんにく(みじん切り) 1かけ(小さめ)
  • ☆オリーブオイル 小さじ1
  • ★パン粉 1カップ
  • ★オレガノ(乾燥) 適量
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作り方

  1. 1

    香草パン粉を作ります
    フライパンに☆の材料を入れ、玉葱がしんなりするまで炒める

  2. 2

    1に★を加えて、パン粉が色づき、パラパラになるまで炒める

  3. 3

    サバを1センチ幅に切る。
    ドライトマトはスライス。(もし無ければトマトペーストでも可)

  4. 4

    フライパンにオリーブ油、にんにく、ドライトマトを入れ、にんにくが色ついたらサバを加える

  5. 5

    茹であがったパスタを4に加えて絡めたら味見。塩気が足りなければ塩を入れる

  6. 6

    5を器に盛り、2の香草パン粉をふりかけて完成!

コツ・ポイント

サバは焼いている間に崩れてしまうので大きめに切ってください。

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ちぃこたろう
ちぃこたろう @cook_40128114
2012/07/10 06:49に公開

このレシピのキーワード

パスタ サバ 切り身 ドライトマト にんにく 玉ねぎ

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