とろッじゅわ～ッ♪夏野菜のスープグラタン
mayt2008 @cook_40148438
この時期のお野菜をたっぷり使って本格スープグラタンを！ビールが美味しいッ♪ライスと付け添えで◎お肉ナシでもジューシー！
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷりジューシーに頂きたくって、ヘルシーなお肉ナシのレシピにしました♪
それでも充分ガツンと来るお味で、ご飯と頂いてもd(´▽｀)bです！
とろッじゅわ～ッ♪夏野菜のスープグラタン
この時期のお野菜をたっぷり使って本格スープグラタンを！ビールが美味しいッ♪ライスと付け添えで◎お肉ナシでもジューシー！
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷりジューシーに頂きたくって、ヘルシーなお肉ナシのレシピにしました♪
それでも充分ガツンと来るお味で、ご飯と頂いてもd(´▽｀)bです！
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニ・茄子は５㍉の半月切りに
パプリカは半個を縦半分に切ってから横に５㍉の細切りに
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き１を炒めていきます
焦げ目が付いたら○を順に加えてアルコールを飛ばし最後にお水を加えます - 3
お野菜がしんなりしたら火を止めて
シュレッドチーズを加え
溶けないように手早く混ぜてお皿に盛り付けます - 4
粉チーズを振り掛けて１８０度のオーブンで１０分
表面が狐色になったらハィ出来上がりッ( *´∀｀)ﾉ - 5
スプーンですくうとじゅわ～ッとスープが！
超ジューシーでライスと頂いても◎ -
コツ・ポイント
☆カイエンパウダーない場合はチリペッパーや一味唐辛子で代用を～
☆２～３で火を通しすぎないように！お水を加えたら１~２分でＯＫ
☆グラタン皿に盛る時にスープが均等になるように～熱いので注意！
つくれぽ
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