【『いしもち』のヤンニン煮付】の作り方
韓国食材（株）ナリタ @naritafoods
『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単（即席）レシピ
このレシピの生い立ち
チョグは『韓国の法事』でお供え物として
欠かすことの出来ない高級魚です。
中国の大河『黄河』でとれる『魚』で
お腹が『黄色』のが特徴です。
とても淡泊な味わいで、塩焼きして食べます!!!
【『いしもち』のヤンニン煮付】の作り方
『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単（即席）レシピ
このレシピの生い立ち
チョグは『韓国の法事』でお供え物として
欠かすことの出来ない高級魚です。
中国の大河『黄河』でとれる『魚』で
お腹が『黄色』のが特徴です。
とても淡泊な味わいで、塩焼きして食べます!!!
アプリでひらく作り方
- 1
いしもちは『うろこ』と『内臓』をきれいに取り除き、『４から５ｃｍ程度』のぶつ切りにカットします。
- 2
生青唐辛子は『適当な大きさの斜め切り』にカットします。
- 3
大根は『表面の皮』を剥き、『食べやすい大きさ』にカットします。
- 4
鍋に水、酒、砂糖、塩、みりん、ヤンニンジャンを加えて煮立たせます。
- 5
４．に３．の『大根』、１．の『いしもち』、２．の『生青唐辛子』を加え、→
- 6
（→５．の続き）弱火で『ことこと』１時間程度煮込み、器に盛りつけ出来上がりです。
- 7
-
- 8
-
コツ・ポイント
※【韓国食材】生青唐辛子は季節により辛味が異なります。（夏→辛）
※【韓国調味料】ヤンニンジャンで『味調整』
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