常温に戻しておいたバターと砂糖を、フードプロセッサーでクリーム状になるまでかけます。

クリーム状になったら、卵黄を加えてかるく混ぜます。

最後に小麦粉を加え混ぜたら、ラップにくるんで冷蔵庫で２０～３０分くらいねかします。（型抜きをしやすくするため）

麺棒で平らにしたら、好きな型で切り抜きオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。