鶏ひき肉と筍の炒め物
ルナコ0616 @cook_40222716
冷凍保存可！お弁当にも良し！味が濃い目でご飯も進む(*'ω'*)筍の水煮を使うから簡単♪
このレシピの生い立ち
毎日旦那の帰りが仕事で遅く、朝は早くてどうにか朝を楽にしたいと思い、冷凍できる食材を考え出来ました♪
これをｼﾘｺﾝｶｯﾌﾟで冷凍して朝はチンしてお弁当に入れるだけです！
多く作りすぎたときは、ご飯の上に乗っけて私のお昼ご飯にしています。
鶏ひき肉と筍の炒め物
冷凍保存可！お弁当にも良し！味が濃い目でご飯も進む(*'ω'*)筍の水煮を使うから簡単♪
このレシピの生い立ち
毎日旦那の帰りが仕事で遅く、朝は早くてどうにか朝を楽にしたいと思い、冷凍できる食材を考え出来ました♪
これをｼﾘｺﾝｶｯﾌﾟで冷凍して朝はチンしてお弁当に入れるだけです！
多く作りすぎたときは、ご飯の上に乗っけて私のお昼ご飯にしています。
アプリでひらく作り方
- 1
筍を一口ぐらいの大きさに切る。今回はお弁当用に作ったのでｼﾘｺﾝｶｯﾌﾟに入るように１~２cmぐらいに切りました。
-
- 2
温めたフライパンにゴマ油をひき、ひき肉を炒める。木べらで潰して、そぼろにする。
-
- 3
１~６の調味料を混ぜておく。
-
- 4
ひき肉が白くなったら、筍加えて混ぜ合わせながら炒める。
-
- 5
混ぜ合わさったら、混ぜておいた調味料を加えて、軽くフライパンを振って蓋をして５分置く。弱火から中火。
- 6
たまに蓋を開け、フライパンを振り、まんべんなく調味料が回るようにする。さらに２~３分炒めて水分を飛ばす。
- 7
最後にゴマを振って混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
筍はすごく味が染みるので、最後はよく水分を飛ばした方がご飯と食べやすいです♪
味が濃いのが苦手な方は、醤油を少なめにするといいです！
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