Balzsamecetes csirke zöldségkörettel

Name: Balzsamecetes csirke zöldségkörettel
Yield: 4 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 fej vöröshagyma; 80 g vaj; 200 g zöldborsó; 200 g morzsolt kukorica (konzerv, vagy friss); 2 db csirkemell filé; 50 g búzaliszt (BL55); 2 teáskanál só; 1 teáskanál bors - színes, vagy tarka; 2 evőkanál olívaolaj - extra szűz; 3 evőkanál balzsamecet; 1 evőkanál petrezselyemzöld

Ingyombingyomtalibe @cook_6670487

Ízletes csirkemell recept, melyet pillanatok alatt elkészíthetünk. Köretként rendkívül jól passzol hozzá a vajon pirított zöldborsó és kukorica.

Olvass tovább

Balzsamecetes csirke zöldségkörettel

Ingyombingyomtalibe @cook_6670487

Ízletes csirkemell recept, melyet pillanatok alatt elkészíthetünk. Köretként rendkívül jól passzol hozzá a vajon pirított zöldborsó és kukorica.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

4 adagra

1 fejvöröshagyma
80 gvaj
200 gzöldborsó
200 gmorzsolt kukorica (konzerv, vagy friss)
2 dbcsirkemell filé
50 gbúzaliszt (BL55)
2 teáskanálsó
1 teáskanálbors - színes, vagy tarka
2 evőkanálolívaolaj - extra szűz
3 evőkanálbalzsamecet
A tálaláshoz
1 evőkanálpetrezselyemzöld

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

A csirkemellfiléket félbevágom, megszórom sóval és borssal majd beleforgatom a lisztbe.
2

A csirkét a vaj felén és az olívaolajon egy serpenyőben, közepes hőfokon oldalanként 4-4 perc alatt megpirítom.
3

A vaj másik felét egy serpenyőben felolvasztom és rádobom a felkockázott vöröshagymát, a zöldborsót és a kukoricát. Egy teáskanálnyi sóval meghintem és gyakran kevergetve 10 percig párolom.
4

A csirkemelleket pirítás után felöntöm a balzsamecettel és körülbelül 10 perc alatt világosbarnára sütöm. A csirkét a közben elkészült zöldségekre halmozom, ráöntöm a csirke szaftját, petrezselyemmel megszórom.
5

Forrón tálalom, ízlés szerint kenyeret kínálok mellé.