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ごぼうのサラダ
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ごぼうのサラダ-レシピのメイン写真

ごぼうのサラダ

yum_cactus
yum_cactus @cook_40086979

おつまみにもおかずにも。
このレシピの生い立ち
産後にやさしく差し入れしてくれたお友達に聞いたレシピです。

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材料

  • A)ごぼう 150g
  • B) 水 1/2
  •    みりん 大さじ2
  •    お酢 大さじ1~2 うちは1
  •    さとう 大さじ1
  •    しお 小さじ1/2
  •    しょうゆ 少々
  • C) いりごま 大さじ1
  •    マヨネーズ 大さじ3
  •    お酢 大さじ1
  •    サラダ油 大さじ1~2 うちは1
  •    ごま油 小さじ1
  •    とうがらし 少々
  •    しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうを4~5cmの長さに薄く切り、酢水(材料別)でゆでる

  2. 2

    なべにB、1を汁がなくなるまで煮る

  3. 3

    ボールにCを合わせ2を混ぜる

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yum_cactus
yum_cactus @cook_40086979
2009/11/26 09:33に公開
新米主婦のままアメリカへ行ってしまった私がリピートしたレシピの数々・・・。現在は東京在住。食のありがたさ、楽しさを実感中。
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このレシピのキーワード

サラダ ごぼう トウガラシ

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