スパムを小さめに角切り。
野菜もスパム同様に切る。
(トマトの種は取り除いてから切る)

フライパンにオリーブ油を入れて熱し、①を炒めながら★の調味料を入れて、味をつける。

卵をボールに割り入れて、といておく。

②と③をグリルパンに入れて、混ぜる。

魚焼きグリルに入れて、13～15分程焼く。
こんがりと焼き色がついたら完成。