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小松菜の甘酢あん炒め
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小松菜の甘酢あん炒め-レシピのメイン写真

小松菜の甘酢あん炒め

YUINA☆彡
YUINA☆彡 @cook_40140788

小松菜って意外に長持ちしますよね。
おかずがない時にはもってこいです。
このレシピの生い立ち
酢豚を参考に考えました！
酢豚より調味料減らしてますが(´ω`)

小松菜って意外に長持ちしますよね。
おかずがない時にはもってこいです。
このレシピの生い立ち
酢豚を参考に考えました！
酢豚より調味料減らしてますが(´ω`)

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小松菜の甘酢あん炒め

YUINA☆彡
YUINA☆彡 @cook_40140788

小松菜って意外に長持ちしますよね。
おかずがない時にはもってこいです。
このレシピの生い立ち
酢豚を参考に考えました！
酢豚より調味料減らしてますが(´ω`)

小松菜って意外に長持ちしますよね。
おかずがない時にはもってこいです。
このレシピの生い立ち
酢豚を参考に考えました！
酢豚より調味料減らしてますが(´ω`)

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材料

３人
  • 豚肉 200ｇ
  • 小松菜 ３株
  • 卵 ２個
  • ♡酒 大さじ２
  • ♡ケチャップ 大さじ２
  • ♡みりん 大さじ１
  • ♡醤油 大さじ１
  • ♡砂糖 大さじ１
  • ♡酢 小さじ２
  • ♡ごま油 小さじ２
  • ♡ソース 小さじ１
  • ♡しょうが 少し
  • ♡片栗粉 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ♡の調味料を合わせておきます。
    小松菜は5cmくらいの大きさで切ります。
    豚肉もひと口大に切ります。

    • 小松菜の甘酢あん炒め作り方1写真
  2. 2

    卵をふわっとさせたい方は先に卵を半熟まで炒めちゃってください。半熟になったらお皿に寄せときます。

  3. 3

    豚肉を炒めて色が変わったら小松菜の硬い部分から炒めて葉の部分を入れると均等の硬さになります。

    • 小松菜の甘酢あん炒め作り方3写真
  4. 4

    ♡の調味料を入れてすぐに卵も入れてすぐにぐるぐる炒めて出来上がりです。

    • 小松菜の甘酢あん炒め作り方4写真

コツ・ポイント

今回は小松菜でしたがほうれん草や水菜などでもできます！そちらも美味しいです。豚肉を入れない場合はしょうがも入れなくてもいいです。臭み消しで入れてるので^_−☆

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YUINA☆彡
YUINA☆彡 @cook_40140788
2015/11/06 10:10に公開
愛する２歳と５ヶ月の息子と旦那がいます♡21の専業主婦です！レシピは載せてても写真が載ってないのがありますが次作る時にでもどんどん写真を載せます！最近忙しすぎてあまりレシピ載せれません(><)最近はキャラ弁に興味持ち出してます(笑)ぜひ作ってください^_−☆道産子♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 小松菜 片栗粉 卵 酒 ケチャップ しょうが

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