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バジル風味のポテトサラダ
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バジル風味のポテトサラダ-レシピのメイン写真

バジル風味のポテトサラダ

くみぞぅ31
くみぞぅ31 @cook_40182570

じゃが芋と卵のサラダの中に、バジルソースとマヨネーズをいれて作ります。
とっても簡単です(^−^)
このレシピの生い立ち
いつもと違うポテトサラダが食べたかったので。

じゃが芋と卵のサラダの中に、バジルソースとマヨネーズをいれて作ります。
とっても簡単です(^−^)
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いつもと違うポテトサラダが食べたかったので。

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バジル風味のポテトサラダ

くみぞぅ31
くみぞぅ31 @cook_40182570

じゃが芋と卵のサラダの中に、バジルソースとマヨネーズをいれて作ります。
とっても簡単です(^−^)
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いつもと違うポテトサラダが食べたかったので。

じゃが芋と卵のサラダの中に、バジルソースとマヨネーズをいれて作ります。
とっても簡単です(^−^)
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いつもと違うポテトサラダが食べたかったので。

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材料

2人分
  • じゃが芋 2個(大きいもの)
  • 卵 2個
  • バジルソース 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2~3
  • 黒こしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃが芋の皮むき一口大に切ります。

  2. 2

    鍋に1リットルの水と小さじ2の塩をいれるます。1のじゃがいもを鍋の中に入れ竹串がすーっと通るまで茹でます。

  3. 3

    鍋の湯を捨て、再度火にかけじゃが芋の水分をとばします。水分がとんだら火を止め、蓋をして5分ほどおき蓋をとり冷まします。

  4. 4

    卵を茹でます。水から卵を茹で、沸騰したら7分。よく冷やし殻をむきます。食べやすい大きさに切ります。

  5. 5

    冷めたじゃが芋と卵、バジルソースとマヨネーズを優しくまぜ、お好みで黒コショウをかけて完成です。

コツ・ポイント

茹でたじゃが芋は、蓋をしてしばらくおくとホクホク感が増します。
卵はやや半熟気味です。

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くみぞぅ31
くみぞぅ31 @cook_40182570
2012/07/23 04:18に公開
子供の頃からお菓子作りが好きで、今もキッチンに立ち何かを作る時間が幸せです。クックパッドを始めて沢山の方から勉強させて頂いています。4人家族(息子5歳、娘2歳)の主婦です。www.instagram.com/kumizou0527
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも 卵 ジェノベーゼ

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