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トマトとモッツァレラチーズのブルスケッタ
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トマトとモッツァレラチーズのブルスケッタ-レシピのメイン写真

トマトとモッツァレラチーズのブルスケッタ

EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
東京

完熟トマトの甘みと、モッツァレラチーズ、爽やかに香るバジルの
イタリアンの黄金コンビをバゲットに乗せた一品です。
仕上げのオリーブオイルとブラックペッパーが素材の味を引き立てます。
前菜にはもちろん、冷えた白ワインとの相性も抜群です。

完熟トマトの甘みと、モッツァレラチーズ、爽やかに香るバジルの
イタリアンの黄金コンビをバゲットに乗せた一品です。
仕上げのオリーブオイルとブラックペッパーが素材の味を引き立てます。
前菜にはもちろん、冷えた白ワインとの相性も抜群です。

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トマトとモッツァレラチーズのブルスケッタ

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EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
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完熟トマトの甘みと、モッツァレラチーズ、爽やかに香るバジルの
イタリアンの黄金コンビをバゲットに乗せた一品です。
仕上げのオリーブオイルとブラックペッパーが素材の味を引き立てます。
前菜にはもちろん、冷えた白ワインとの相性も抜群です。

完熟トマトの甘みと、モッツァレラチーズ、爽やかに香るバジルの
イタリアンの黄金コンビをバゲットに乗せた一品です。
仕上げのオリーブオイルとブラックペッパーが素材の味を引き立てます。
前菜にはもちろん、冷えた白ワインとの相性も抜群です。

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材料

4人分
  1. トマト 2個
  2. モッツァレラチーズ(ミニサイズ) 1袋(100g)
  3. バジルの葉(乾燥でも可) 5枚
  4. ●にんにく(チューブ) 小さじ
  5. ●オリーブオイル 大さじ2
  6. ●醤油 小さじ1
  7. ●塩・胡椒 少々
  8. バケット 適量
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取り大き目の角切りにしたらボールに入れる。

    • トマトとモッツァレラチーズのブルスケッタ作り方1写真
  2. 2

    1のボールに一口サイズのモッツァレラチーズを半分にカットし入れる。

    • トマトとモッツァレラチーズのブルスケッタ作り方2写真
  3. 3

    2にバジルの葉を手で細かくちぎり入れたら●の分量を入れ混ぜ合わせる。
    厚めにカットしたパンを添えたら完成♪

    • トマトとモッツァレラチーズのブルスケッタ作り方3写真

コツ・ポイント

塩・胡椒は少し濃いめに味付けしてください。
醤油はだし醤油がおすすめです!

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EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
2012/07/23 12:19に公開
東京
資格:フードコーディネーター/パンマイスター毎日のごはん作りを楽しみながら、家族が「おいしい!!」と笑顔になるレシピを紹介してます。忙しい日でも無理なく作れる、簡単でほっとする家庭料理が中心です♪ぜひ気軽に作ってもらえたら嬉しいです!
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