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美肌を作る*簡単ピクルス
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美肌を作る*簡単ピクルス-レシピのメイン写真

美肌を作る*簡単ピクルス

annの料理
annの料理 @cook_40158486

お酢は疲労回復、アンチエイジングの救世主!それでいてオシャレな一品になります。
このレシピの生い立ち
美肌にいい料理を考えると、お酢、カラフル野菜!ピクルスは体に良くて、作り置きができる、オシャレでおもてなし料理にもぴったりな一品です。

お酢は疲労回復、アンチエイジングの救世主!それでいてオシャレな一品になります。
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美肌にいい料理を考えると、お酢、カラフル野菜!ピクルスは体に良くて、作り置きができる、オシャレでおもてなし料理にもぴったりな一品です。

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美肌を作る*簡単ピクルス

annの料理
annの料理 @cook_40158486

お酢は疲労回復、アンチエイジングの救世主!それでいてオシャレな一品になります。
このレシピの生い立ち
美肌にいい料理を考えると、お酢、カラフル野菜!ピクルスは体に良くて、作り置きができる、オシャレでおもてなし料理にもぴったりな一品です。

お酢は疲労回復、アンチエイジングの救世主!それでいてオシャレな一品になります。
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美肌にいい料理を考えると、お酢、カラフル野菜!ピクルスは体に良くて、作り置きができる、オシャレでおもてなし料理にもぴったりな一品です。

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材料

4人分
  • パプリカ(赤黄) 各1個
  • 人参 1/2本(小)
  • 大根 人参と同量くらい
  • きゅうり 2本
  • セロリ 1本
  • 酢 1カップ
  • 水 1カップ
  • 砂糖 大さじ4~5
  • レモン 1/4個
  • ローリエ 2枚
  • 赤唐辛子(輪切り) 少し
  • 粒こしょう 白・黒 各6個 
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作り方

  1. 1

    野菜は、だいたいの大きさをそろえて拍子切りにする(人参は堅いので細く、セロリは皮をむいてから)

    • 美肌を作る*簡単ピクルス作り方1写真
  2. 2

    ボウルに入れ塩をして、水分が出たら、さっと水で洗い、ペーパーでふく。

  3. 3

    ボウルに酢・砂糖を入れよく溶かし、水を入れて混ぜておく。

  4. 4

    タッパーに③を入れ野菜を入れて、粒こしょう・赤唐辛子・レモン・ローリエを入れ、冷蔵庫で保存する。

    • 美肌を作る*簡単ピクルス作り方4写真

コツ・ポイント

粒こしょう(白・黒)を入れると味もよくオシャレになります。

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annの料理
annの料理 @cook_40158486
2013/11/28 07:56に公開
料理は簡単で美味しいのが一番!簡単に作れてオシャレに見える料理を研究中です。つくれぽ送って下さったruriさん、コメント書く前に間違って掲載してしまいました。ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

ピクルス 大根 セロリ にんじん キュウリ パプリカ レモン トウガラシ

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