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ひき肉とはんぺんのお好み焼き風
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ひき肉とはんぺんのお好み焼き風-レシピのメイン写真

ひき肉とはんぺんのお好み焼き風

蒼ごはん❀
蒼ごはん❀ @cook_40052914

はんぺんでふわふわしてるので小さなお子様も食べやすい。
1歳半の息子もパクパク食べます★
このレシピの生い立ち
１歳半の息子に大人と一緒のものを食べさせたくて。

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蒼ごはん❀
蒼ごはん❀ @cook_40052914

はんぺんでふわふわしてるので小さなお子様も食べやすい。
1歳半の息子もパクパク食べます★
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材料

大人2＋子供1人分
  • 豚ひき肉 100g
  • 長ねぎ 15cm
  • はんぺん 1枚(110g)
  • ★卵 1個
  • ★水 80ml
  • ★だしの素 鰹あじ 小さじ1
  • 小麦粉 50g
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作り方

  1. 1

    長ねぎはみじん切り。
    はんぺんは細かく切る(なるべく1cm角より細かく)。

  2. 2

    ボウルに★を入れ泡立て器でよく混ぜる。小麦粉も加えよく混ぜる。

  3. 3

    ②にはんぺんを加え混ぜる。
    さらにひき肉とねぎを加え大きめのスプーンでざっくり混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、スプーンかお玉で③の生地をすくって直径6cm位に広げ、中火で両面しっかり焼く。

  5. 5

    これを2～3回に分けて焼く。
    今回はミニサイズで作ってますが大きく焼いても♪
    味がついてるので何もつけなくてもOKです！

コツ・ポイント

ひき肉が生なのでしっかり火を通してください。蓋をして蒸し焼きにするとよいかも。

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蒼ごはん❀
蒼ごはん❀ @cook_40052914
2013/12/05 23:29に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き あじ かつお 豚ひき肉 はんぺん 卵 小麦粉 長ネギ

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