フワフワシフォンロール＊
生クリームたっぷりのフワフワロールケーキ＊
このレシピの生い立ち
ふわふわのロールケーキが食べたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを振るいにかけます。
オーブンを１８０度に温めておきます。 - 2
卵黄に砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 3
②に油と水とバニラエッセンスを加えてさらに混ぜ合わせます。
-
- 4
卵白に砂糖を数回に分けてしっかりとしたメレンゲを作ります。
-
- 5
③にメレンゲを潰さないように少しずつ加えて混ぜ合わせます。
- 6
全体がしっかり馴染んだらオーブンシートを敷いた天板に流し入れ、空気を抜くのに天板を数回叩き落します。
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- 7
１８０度に温めておいたオーブンで15分ほど焼きます。
- 8
焼き上がりましたらオーブンシートを外し、網の上で完全に冷まします。
- 9
完全に冷めましたら、生クリームを塗り、苺を加えて巻き上げたら出来上がり！
- 10
あとはお好みで生クリームやお好きなフルーツ等で飾り付けをしてください*\(^o^)/*
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- 11
コーヒーシフォンロールも作りました＊
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- 12
生地にネスカフェを加えてみました！
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コツ・ポイント
メレンゲがしっかり出来ましたらほぼ大丈夫！！
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