もやし炒めにアレ？で優しい味モリモリ野菜

もやし炒めにアレ？で優しい味モリモリ野菜

ガミさち @cook_40052025

塩コショウでなく、お砂糖で味付けすることで、グーンと食べやすく☆
子供も大人もモリモリ野菜！
このレシピの生い立ち
塩コショウで味付けには飽きて、バリエーションを求めて考えました☆

塩コショウでなく、お砂糖で味付けすることで、グーンと食べやすく☆
子供も大人もモリモリ野菜！
このレシピの生い立ち
塩コショウで味付けには飽きて、バリエーションを求めて考えました☆

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ガミさち @cook_40052025

塩コショウでなく、お砂糖で味付けすることで、グーンと食べやすく☆
子供も大人もモリモリ野菜！
このレシピの生い立ち
塩コショウで味付けには飽きて、バリエーションを求めて考えました☆

塩コショウでなく、お砂糖で味付けすることで、グーンと食べやすく☆
子供も大人もモリモリ野菜！
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塩コショウで味付けには飽きて、バリエーションを求めて考えました☆

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材料

もやし 1袋
油揚げ 1/2枚
青菜　（ホウレンソウ、小松菜など） 1袋
ベーコン（なくてもOK）ちょっとだけ
○砂糖小さじ１～２
○しょうゆ大さじ１

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作り方

1

もやしは袋に水を入れて、口を押さえて水を流し…を繰り返して3回ほど洗う。
青菜をよく洗い、5ｃｍくらいにざく切り。
2

油揚げ、ベーコンも細切り。
もやしのように縦長く切って材料の大きさをそろえておく。
3

フライパンにベーコン、油揚げを入れ、炒める。
テフロン加工でない場合などは、少量の油を！
4

青菜を入れ、時間差でもやしを投入。
もやしが半透明になってきたら、砂糖、醤油を入れ、ささっと混ぜたらすぐ火を止める！

コツ・ポイント

お砂糖を入れることで、マイルドな味です。
もやしは太めのものが美味しい。我が家はいつも、成田もやし☆
油揚げ、ベーコンは冷凍庫にストックしておくと便利です。

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ガミさち @cook_40052025

2011/03/31 02:25に公開

3歳の女の子の母です。偏食娘のために、あれやこれや、料理奮闘中<(｀^´)>アサヒの圧力鍋、フライパンを愛用中♪