バター、玉子は常温に戻しておく。
　薄力粉、抹茶は一緒にふるいにかける。
　砂糖も固まりが無いように、ふうう。

　オーブンを180℃に余熱する。
　型にバターを塗り、オーブンシートを敷く。

　ボールに、バター砂糖を入れ、泡だて器で白っぽくなるまで、よく混ぜる。

　手順２に、溶き玉子、生クリームの順に、分離しないように少しずつ混ぜる。

　薄力粉と抹茶を合わせた物を入れ、最後に黒豆を入れ、ゴムベラに変えて、さっくり混ぜる。

　型に流し入れ、
180℃に余熱したオーブンで50分位焼く。　竹串に何もついてこなければ、出来上がりです。

　焼き途中で、焦げそうなら、アルミホイルをかぶせて、焼いてください。