スパゲッティをゆでる湯を沸かす。水菜は５センチ幅に切る。

湯に塩を加えスパゲッティをゆで始める。

大きめのボウルにたらこを皮を外してほぐし入れ、オリーブオイル、粉チーズ、こぶ茶も入れよくあえる。

スパゲッティがゆであがったら３のボウルに水気をきって入れ、よく和える。

味を見て塩コショウで整える。器に盛り、水菜を盛りつける。