簡単☆もっちり米粉のパンケーキ
くっきー☆はっぴー @cook_40095342
簡単な材料だけでモチモチ食感のやみつきパンケーキ。
ホットケーキミックス使うより甘さ控えめなので満腹おやつにも。
このレシピの生い立ち
余っていた米粉の簡単な使い方を考えました。
簡単☆もっちり米粉のパンケーキ
簡単な材料だけでモチモチ食感のやみつきパンケーキ。
ホットケーキミックス使うより甘さ控えめなので満腹おやつにも。
このレシピの生い立ち
余っていた米粉の簡単な使い方を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルに米粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて
ホイッパー全体をしっかり混ぜる -
- 2
小さめのボウルに牛乳と卵を入れて
よく混ぜておく -
- 3
①に②を入れて
粉っぽさが無くなるまで
しっかり混ぜる -
- 4
中火に温めたフライパンに
バターを溶かして
③をおたまで流し入れる -
- 5
表面がプツプツして
周りが少し固まってきたら
裏返すタイミング
（3〜4分） -
- 6
裏返して3〜4分
-
- 7
③の時にチョコやナッツなどを入れても良いです。
この写真は桜の塩漬けを入れてあります。 -
- 8
甘さ控えめなので
たっぷりメープルシロップで食べても
そのままで後期の離乳食にもなります。 -
- 9
2017年 『米粉パンケーキ』の人気検索でトップ10に入りました。
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
米粉の分量を薄力粉に変えても作れます。
砂糖は増やして甘くしても、砂糖を入れずに
おかずパンケーキにも良いです。
卵の大きさで生地の硬さが変わるので
パンケーキの厚さも変わります。
つくれぽ
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