器にたれの材料をすべて入れ、混ぜあわせておく。

豚肉は１枚ずつ広げ、小麦粉を薄くまぶしておく。

フライパンにサラダ油を入れてを強火で熱し、豚肉の両面に焼き色がつくまで焼く。

１のたれを加え、汁気がなくなるまで全体にからめる。