沸騰したお湯の中で７～８分位ゆでます。皮がぶかっとしてきたらＯＫ！ざるにあげて色が悪くならないようにうちわなどであおぐ。

切り込みを入れたところからぷりっと皮をむき、カレーパウダーと塩を適量まぶしておきます。

たっぷりの沸騰した湯に塩を入れてパスタを茹でます。茹で時間は袋の表示通り。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、たかのつめを入れて弱火でじんわりと温める。

茹であがったパスタをフライパンに入れてオイルをからめるように混ぜ合わせる。カレーパウダー、塩を振る。コショウはお好みで。

パスタにオイルがからまったら、鮭フレーク、ルッコラを入れて軽くかき混ぜる。そらまめを最後に混ぜ合わせて出来上がり。