Sambal Bawang
Sambal bawang itu penyelamat. Tinggal goreng tempe, nasi panas, cocol sambal.. duh nikmatnyaaaa.. tambah tambah deh.
Cuma ya itu, mau nguleg tiap hari kok malas. Maunya begitu mau makan langsung ada tinggal hap gitu.
Yah begini cara saya nyetok sambal. Dari cabai 1/4kg, dengan blender. Yup, blender. Yang mau diuleg manual ya monggo saja.
Saya simpan di kulkas. Kalau mau tinggal keluarkan, disendok, taruh di atas nasi panas, nanti juga leleh sendiri (hahaha.. betul betul pemalas).
Sambal Bawang
Sambal bawang itu penyelamat. Tinggal goreng tempe, nasi panas, cocol sambal.. duh nikmatnyaaaa.. tambah tambah deh.
Cuma ya itu, mau nguleg tiap hari kok malas. Maunya begitu mau makan langsung ada tinggal hap gitu.
Yah begini cara saya nyetok sambal. Dari cabai 1/4kg, dengan blender. Yup, blender. Yang mau diuleg manual ya monggo saja.
Saya simpan di kulkas. Kalau mau tinggal keluarkan, disendok, taruh di atas nasi panas, nanti juga leleh sendiri (hahaha.. betul betul pemalas).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak secukupnya. Masukkan cabai dan bawang putih. Tumis sebentar supaya layu (supaya aromanya tidak langu setelah di blender)
- 2
Matikan api. Tunggu hingga lumayan dingin. Kasihan blendernya kalau masih panas.
- 3
Masukkan cabai, bawang, dan minyaknya ke blender. Giling hingga halus.
- 4
Siapkan wajan. Panaskan minyak secukupnya. Tuang cabai halus tadi ke wajan. tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir (optional). Osreng osreng sampai sampai minyak terpisah dari sambal.
- 5
Matikan api. Tunggu dingin. Masukkan ke botol bersih. Simpan di kulkas.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar