朝イチから、鶏むね肉を、一口くらいに切る。
(7、8時間は漬けて欲しいので)

調味料をすべて、ボウルに入れ、切った鶏肉を入れ、手で馴染ませ、冷蔵庫へ。

食べる直前に、冷蔵庫から出し、片栗粉をまぶし、よくはたき、油で揚げる！