鶏肉とりんごのノルマンディー風
レンジで作るノルマンディー風、鶏肉がリンゴにより柔らかくジューシーに仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はひとくち大に切り塩を軽く振り余分な水分を出す。
- 2
玉ねぎは薄切りにしリンゴとニンジンはひとくち大にカットする。
- 3
鶏肉の余分な水分をペーパーで拭き取る。
- 4
バター以外のソースの材料を混ぜる
- 5
深めの耐熱容器に玉ねぎを敷きその上に鶏肉、リンゴ、ニンジンを乗せソースをかけバターを乗せる。
- 6
5にラップをかけてレンジに600wで6分加熱します。
- 7
一度鶏肉をひっくり返して再度レンジで600wで2〜3分加熱。
- 8
鶏肉に火が通っていれば完成。
コツ・ポイント
・鶏肉から余分な水分を出しておかないと水分量かなり多くなってソースがシャバつきます。
・粉チーズを大さじ1加えると、牛乳でもコクがぐっと増します。
・仕上げに粗びき黒こしょうをたっぷり振ると味が引き締まります。
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