オレンジが３つ入る大きめの鍋にお湯を沸かす。

お湯が沸いたら火を止め、オレンジを入れて１０分くらい放置します。

10分後、オレンジを取り出して粗熱を取る。白く浮き出たワックスをふき取ります。

５mmくらいの輪切りに。はじっこは果汁のみ使用します。

お鍋に輪切りにしたオレンジを平らに並べます。砂糖を入れて、２０分くらい放置。

水分が出てきたら、火を付けます。沸騰したら弱火でコトコト２０分煮る。

完成！