優しい豆乳の煮物。リボン状に切った大根と人参ですぐに完成の一品です。
このレシピの生い立ち
副菜として醤油味の煮物ではなく、手軽に出来ないかと思い作ってみました。昔からピーラーを使って大根や人参を切ってお鍋に入れていたので、時短狙いでやったらかなりウケが良く、我が家の定番となった一品です。野菜を沢山の副菜なので敢えてお肉はナシ。