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お弁当の常備菜に！牛肉のしぐれ煮
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お弁当の常備菜に！牛肉のしぐれ煮-レシピのメイン写真

お弁当の常備菜に！牛肉のしぐれ煮

memuchan
memuchan @cook_40109096

我が家のお弁当の常備菜！
保存もきいて美味しいです～
このレシピの生い立ち
もう何年も前から、お弁当用に…と作ってました。我が家のお弁当用の常備菜です。

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お弁当の常備菜に！牛肉のしぐれ煮

memuchan
memuchan @cook_40109096

我が家のお弁当の常備菜！
保存もきいて美味しいです～
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もう何年も前から、お弁当用に…と作ってました。我が家のお弁当用の常備菜です。

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材料

6人分
  • 牛肉（薄切り） 200g
  • しょうが 1かけ
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • ごま 大さじ3
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作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切っておく。

    • お弁当の常備菜に！牛肉のしぐれ煮作り方1写真
  2. 2

    しょうがは千切りにする。

    • お弁当の常備菜に！牛肉のしぐれ煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に、１の牛肉としょうがを入れ、醤油、砂糖、酒、みりんも入れて中火にかけ菜箸で混ぜながら水分がなくなるまで炒り煮にする。

    • お弁当の常備菜に！牛肉のしぐれ煮作り方3写真
  4. 4

    仕上げにごまをふる。

  5. 5

    2015年5月17日、クックパッドニュースで取り上げて頂きました！
    有難うございます〜

    • お弁当の常備菜に！牛肉のしぐれ煮作り方5写真

コツ・ポイント

火が強すぎると焦げやすいので、しっかり混ぜながら汁気がすっかりなくなるまで炒り煮してください。

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memuchan
memuchan @cook_40109096
2012/08/09 13:15に公開
料理が大好きな主婦です。最近、パン作りにハマって、キッチンにいる時間が益々長くなりました〜
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 牛肉 酒 ゴマ しょうが

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