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早焼き【HB】メープルくるみ食パン
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早焼き【HB】メープルくるみ食パン-レシピのメイン写真

早焼き【HB】メープルくるみ食パン

#Yuzu#
#Yuzu# @cook_40090872

トーストすると甘さが際立ちます。焼いてさっくり、そのままでしっとり食感。甘いのでまずは何も付けずに召し上がれ♥︎

このレシピの生い立ち
メープルシュガーとスキムミルクを購入したので作りました。薄力粉50%ふんわりミルク食パン(ID:18613974)のアレンジです。

トーストすると甘さが際立ちます。焼いてさっくり、そのままでしっとり食感。甘いのでまずは何も付けずに召し上がれ♥︎

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#Yuzu#
#Yuzu# @cook_40090872

トーストすると甘さが際立ちます。焼いてさっくり、そのままでしっとり食感。甘いのでまずは何も付けずに召し上がれ♥︎

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メープルシュガーとスキムミルクを購入したので作りました。薄力粉50%ふんわりミルク食パン(ID:18613974)のアレンジです。

トーストすると甘さが際立ちます。焼いてさっくり、そのままでしっとり食感。甘いのでまずは何も付けずに召し上がれ♥︎

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材料

1斤分
  • 強力粉 125g
  • 薄力粉 125g
  • メープルシュガー 45g
  • 塩 3g
  • スキムミルク 20g
  • 無塩バター 20g
  • くるみ(ローストしたもの) 20~30g
  • ドライイースト 4g
  • 水 170cc
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作り方

  1. 1

    くるみ以外の材料を全てケースに入れてHBにセットします。くるみは小さく割ってレーズン・ナッツ投入口へセット。

  2. 2

    ※フレーク状のメープルシュガーの場合溶けにくいので、予め水で溶かしてからケースに入れる方がいいかもしれません。

  3. 3

    イースト自動投入口があればそこにセットして下さい。

  4. 4

    食パン早焼きコース、レーズンあり、焼き色【淡】で焼きます。

  5. 5

    焼き上がって冷ましたら、すぐにビニール袋等に入れて保存して下さい。ふわふわ感が損なわれにくいです。

コツ・ポイント

オススメの食べ方はトーストです。

糖分が多い生地だからか、高さがいつもより出にくいのでイーストを増やしています。少し小ぶりでも良ければ3gでも焼けます。

《追記》冬場はぬるま湯(人肌程度)を使用して下さい。夏は逆に冷水使って下さい。

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#Yuzu#
#Yuzu# @cook_40090872
2013/10/31 03:03に公開
☆娘と夫の3人家族。食べる事全般が好き。パン焼きも好き。☆ズボラレシピ、時短レシピの大ファン!☆つくれぽ中心&マイペースにクック中。☆基本スマホ環境、稀にPCなのでお返事等遅くなったり、気付いてない場合あり。★アレンジレポ大歓迎!よろしくお願いします!時間の使い方が下手でなかなかご挨拶やお礼に伺えず失礼します。
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このレシピのキーワード

食パン くるみ 強力粉 薄力粉 メープル

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