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ズッキーニと生ハムクリームチーズの前菜
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ズッキーニと生ハムクリームチーズの前菜-レシピのメイン写真

ズッキーニと生ハムクリームチーズの前菜

takoたこ
takoたこ @cook_40153288

ズッキーニを生で食べるおもてなし前菜です。ほんのり甘いレモンクリームチーズとの組み合わせがとってもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニを頂いたので。

ズッキーニを生で食べるおもてなし前菜です。ほんのり甘いレモンクリームチーズとの組み合わせがとってもおいしいです♪
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ズッキーニと生ハムクリームチーズの前菜

takoたこ
takoたこ @cook_40153288

ズッキーニを生で食べるおもてなし前菜です。ほんのり甘いレモンクリームチーズとの組み合わせがとってもおいしいです♪
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ズッキーニを頂いたので。

ズッキーニを生で食べるおもてなし前菜です。ほんのり甘いレモンクリームチーズとの組み合わせがとってもおいしいです♪
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材料

  • ズッキーニ 1本
  • オリーブ油 小さじ2
  • 塩(あれば岩塩) 少々
  • こしょう 少々
  • 生ハム 150g
  • クリームチーズ 80g
  • レモン汁 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アルミホイルに塩・こしょう・オリーブ油(大さじ1)を全体にまぶします。

    • ズッキーニと生ハムクリームチーズの前菜作り方1写真
  2. 2

    ピーラーでズッキーニを薄くスライスします。①の上に置き、上から塩・こしょう・オリーブ油をかけて10分ほど置きます。

    • ズッキーニと生ハムクリームチーズの前菜作り方2写真
  3. 3

    クリームチーズ、レモン汁、砂糖を混ぜてレモンクリームを作ります。

  4. 4

    ②の上に生ハムを載せます。

    • ズッキーニと生ハムクリームチーズの前菜作り方4写真
  5. 5

    ③を(小さじ1/2くらいの量)のせて、くるくる巻いて完成です。

    • ズッキーニと生ハムクリームチーズの前菜作り方5写真
  6. 6

    • ズッキーニと生ハムクリームチーズの前菜作り方6写真

コツ・ポイント

クリームチーズが濃厚なので、全体的な味のバランスをみるとクリームチーズは小さじ1/2より少なくても大丈夫かもしれません。

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takoたこ
takoたこ @cook_40153288
2011/06/05 15:46に公開
はじめまして。調味料集めが好きで、新しい物を見つけると使い方もよくわからないままつい買ってしまいます。なので・・・うちには似たような、そして文字が読めない(笑)外国の調味料などであふれています。冷蔵庫にある食材と食料庫に眠っている食材をつかい大好きな料理研究をしています。『楽しいおしゃれ料理!』を目指して作っていきたいと思います。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

ズッキーニ クリームチーズ 生ハム

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