フライパン１つで簡単に本格的なあんかけチャーハンが出来ます♪このレシピの生い立ちモニターに当選したので考えてみました♪
ニラは３～４ｃｍ幅に切っておく。ソバは縦・横１～２ｃｍ幅に切る。
＊を混ぜておく。 ボールに、ご飯切ったソバと卵と塩コショウ（分量外）適量を入れ混ぜる。
フライパンに胡麻油を入れ温まったら２のご飯類を入れ炒める。パラパラになったら皿に盛っておく。
３のフライパンをサッと拭き挽肉を炒め火が通ったらもやしとニラも入れサッと炒める。
＊を混ぜながら４のフライパンに入れトロミ付いたらご飯の上にかけて頂きます。
野菜はお好みのでキノコ類、玉葱、人参、白菜などで、どうぞ♪ ４で鶏挽肉を使う場合は油を少々入れる方が良いです。ご飯２膳でもＯＫです。
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