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チャーシューのタレ＆味覇de旨ラーメン♪
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チャーシューのタレ＆味覇de旨ラーメン♪-レシピのメイン写真

チャーシューのタレ＆味覇de旨ラーメン♪

まりんごっこ
まりんごっこ @cook_40031431

チャーシューのタレとウェイパー（味覇）でおうちで簡単に美味しいラーメンスープが出来ちゃいます。

このレシピの生い立ち
友人から頂いたチャーシューと付属のタレを生かして美味しいラーメンを作ってみようと思い試行錯誤して考えました♪

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まりんごっこ
まりんごっこ @cook_40031431

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材料

1人分
  • 生ラーメン（中太がおすすめ） 1玉
  • チャーシュー お好みの厚さ＆枚数
  • ねぎ 適量
  • メンマ 適量
  • 味付け卵 1個
  • 【スープ】
  • チャーシューのタレ 大さじ1
  • ウェイパー（味覇） 小さじ1～1.5
  • お湯 300ml
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作り方

  1. 1

    ねぎは小口切りにしておく。
    麺を茹でる為のお湯（分量外）と、スープを溶かすお湯を沸かしておく。
    丼も予め温めておくと○。

  2. 2

    麺を袋に記載どおりの時間（お好みの硬さで）ゆでる。

  3. 3

    麺が茹る1分ほど前に、丼に【スープ】の材料を全て入れてよく混ぜておく。

  4. 4

    麺の湯きりをしっかりしたら、丼へ～。チャーシュー・ねぎ・メンマ・味付け卵のトッピングをのせたら出来上がりです！

  5. 5

    2012.8.26
    チャーシューをグリルで炙ってみました。香ばしくて美味しいです！

    • チャーシューのタレ＆味覇de旨ラーメン♪作り方5写真

コツ・ポイント

トッピングと麺の太さはお好みでどうぞ。
麺が茹で上がるタイミングで、スープが完成すると伸びにくくて良いです。

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まりんごっこ
まりんごっこ @cook_40031431
2012/08/17 07:58に公開
美味しいものが大好きです。食べに行くのも、作るのも大好き♡ベーシックなお料理も好きだけど、、色々な味や組み合わせにも挑戦していきたいと思います。好きな食材は、納豆・アボカド・豆苗・豆乳・お野菜全般〜。ほぼ毎日晩酌&夜は炭水化物を控える生活をしているので、サラダ系やお野菜中心のレポが多いです♡毎日ごはんを美味しいと食べてくれる旦那様とめぐり逢うが目下の目標♡♡
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このレシピのキーワード

ラーメン チャーシュー ねぎ

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