鳥ひき肉と夏野菜のキーマ風カレー
tsuki9393 @cook_40058709
シャキシャキ食感の夏野菜が、鳥ひき肉と合わさって、さっぱりたくさん食べられちゃうキーマ風カレーです。
このレシピの生い立ち
夏野菜をさっぱりたくさん食べようと！
鳥ひき肉と夏野菜のキーマ風カレー
シャキシャキ食感の夏野菜が、鳥ひき肉と合わさって、さっぱりたくさん食べられちゃうキーマ風カレーです。
このレシピの生い立ち
夏野菜をさっぱりたくさん食べようと！
アプリでひらく作り方
- 1
★、☆の野菜を１ｃｍくらいの大きさに切る。生姜、にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにバター２０ｇを熱し、生姜、にんにくを炒める。香りがでてきたらたまねぎを加えて、焦げ目が付くまで炒める。
- 3
小麦粉、カレー粉を絡めて、炒める。香りがでてきたら火を止める。
- 4
鍋にサラダ油を引き、鶏ひき肉を炒める。火が通ったら、☆の野菜を加えて炒める。
- 5
野菜が油になじんだら、３と、赤ワイン、トマト缶を加えて、蓋をして５分くらい蒸し煮する。
- 6
火を止めて、カレールー、◆の調味料、残りのバターを加えて味を調える。
- 7
刻んだいんげんとハーブを加えてなじませたら完成☆
コツ・ポイント
たまねぎ、小麦粉、カレー粉は焦がさないようにー
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