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ゴーヤチップス-レシピのメイン写真

ゴーヤチップス

Ｋａｎくん
Ｋａｎくん @cook_40043603

ゴーヤ料理は、なかなか食べてくれない子供もチップスにすると『苦い』と言いながらも、無我夢中で食べます(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
子供達が食べやすいように♪

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材料

  • ゴーヤ １本
  • 塩 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切って、種とわたを取り除き、1mm〜2mmの薄切りにする。

  2. 2

    揚げ油を熱し、ゴーヤをじっくりと揚げる。カリッとしてきたら、取り出す。

    • ゴーヤチップス作り方2写真
  3. 3

    塩をお好み量で振りかけて、出来上がり。我が家愛用の塩はコストコのコレ☆

    • ゴーヤチップス作り方3写真

コツ・ポイント

揚げる時はチップスのようにカリッとなるまで。強火では焦げるので火加減には気を付けて下さい。

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Ｋａｎくん
Ｋａｎくん @cook_40043603
2012/08/20 10:11に公開
慌ただしい毎日なのでパパッと出来る料理に興味シンシンです。
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このレシピのキーワード

ゴーヤ

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