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彩り炒め野菜で黒酢マリネ
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彩り炒め野菜で黒酢マリネ-レシピのメイン写真

彩り炒め野菜で黒酢マリネ

みこつん
みこつん @cook_40041338

甘酸っぱくてコクのある味が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
たくさんの野菜を食べたくて、さっぱり食べれるようにしました。

甘酸っぱくてコクのある味が食欲をそそります♪
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みこつん
みこつん @cook_40041338

甘酸っぱくてコクのある味が食欲をそそります♪
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材料

4人分
  • トマト 小1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ズッキーニ 1/2個
  • なす 1個
  • ブロッコリー 100g
  • ニンジン 1/2個
  • パプリカ、ピーマン お好みで
  • ミツカン玉ねぎ黒酢 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • 水菜 1束
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作り方

  1. 1

    野菜をそれぞれ角切りにする。

  2. 2

    サラダ油をひいたフライパイで水菜以外の野菜を炒める。火が通ったらめんつゆを入れる。

  3. 3

    火を止めて、玉ねぎ黒酢をかけてまぜる。

  4. 4

    切った水菜の上に盛り付ける。

コツ・ポイント

トマトは水っぽくなるので最後に入れてください。
人参は気になるようならレンジで最初にチンすると早く火が通ります

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みこつん
みこつん @cook_40041338
2017/04/21 00:46に公開

このレシピのキーワード

マリネ 炒めもの なす 水菜 トマト にんじん パプリカ ピーマン ズッキーニ ブロッコリー 玉ねぎ

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