蜂蜜入りもっちり米粉食パン

Name: 蜂蜜入りもっちり米粉食パン
Yield: １斤分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 ２２０ｇ; 米粉 ５０ｇ; 冷水 １９０ＣＣ; 蜂蜜 ４０ｇ; スキムミルク 大さじ１; 塩 ４ｇ; バター １５ｇ; ドライイースト ３ｇ

我が家で好評の米粉食パンです。
外はカリカリ中はもっちりとしていて食べごたえがあります♪
このレシピの生い立ち
米粉パンが好きなのでタイマーを使ってもっちり焼けるように考えました。蜂蜜たっぷりでそのまま美味しく食べられます。

材料

１斤分

水は氷を入れて冷たくします。
蜂蜜は純度の高いものを使用してください。
焼き色普通だと外はカリカリで硬めになります。焼き色薄目だとミミまでもっちりします。

♡ひろち♡ @cook_40074152

2017/04/21 00:44に公開

お弁当とパン作り♪娘のお弁当が無くなり3個のお弁当作りになりましたが...手間をかけず栄養のあるおかず作りに励んでいますパン作りの相棒はMKのホームベーカリーです♡手抜きしても美味しく出来るものを作ってます。☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

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