あっさり！バクバク食べちゃう餃子
みのる太 @cook_40064251
創味シャンタンＤＸを使っておいしい餃子を作りました。お野菜たっぷりであっさり！バクバクと何個でも食べれる危険な餃子です。
このレシピの生い立ち
いつも顆粒の中華だしで作っていましたが、創味シャンタンＤＸのモニター当選をしたので作ってみました。
顆粒よりも創味シャンタンＤＸで作った方が、肉だねがしっとりとし、コクがありました！
本当に美味しくて、ついつい食べてしまう恐ろしいレシピです
あっさり！バクバク食べちゃう餃子
創味シャンタンＤＸを使っておいしい餃子を作りました。お野菜たっぷりであっさり！バクバクと何個でも食べれる危険な餃子です。
このレシピの生い立ち
いつも顆粒の中華だしで作っていましたが、創味シャンタンＤＸのモニター当選をしたので作ってみました。
顆粒よりも創味シャンタンＤＸで作った方が、肉だねがしっとりとし、コクがありました！
本当に美味しくて、ついつい食べてしまう恐ろしいレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
この創味シャンタンＤＸを使います
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- 2
白菜、にらはみじん切りにして塩をまぶし(分量外)、しなっとしたら野菜の水分を絞っておく
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- 3
水分を絞った野菜、豚ひき肉、調味料すべて入れる
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- 4
味が均一になるように、しっかりと混ぜる
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- 5
餃子の皮の中央に具をのせて、ひだを作りながら包む。
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- 6
熱した鉄板(フライパン)に餃子を並べ程よく焼き色がつくまで焼く。水を１５０ｃｃほど入れて蓋をし蒸し焼きにする。
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- 7
５分程焼いたら完成！
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- 8
お好みでポン酢×ラー油をつけてください
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コツ・ポイント
野菜の水分を程よく絞る。
肉だねをしっかりと混ぜる。
これさえ守ればとっても美味しいですよ！
キャベツではなく、ぜひ白菜を使ってください！
白菜のほうがジューシーで肉汁が溢れ飛び出るほど出てきます。
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