たらもコロッケ
里芋を煮物以外で食べたくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
たらもサラダを作りましたが、粘りが強く不評だった為リメイク。
作り方
- 1
里芋の茹で皮をむいてつぶす
- 2
マヨネーズ、たらこソースをまぜ、とろけるチーズをちぎりまぜる。ピザソースでもオッケー
- 3
好きな形を作りパン粉をからめる。形が作りにくい場合はパン粉をつけながら形を作ると良い
- 4
油で揚げる。
今回はフライパンで揚げ焼きしたため、平べったくしたけど、まるくても可愛いかも
コツ・ポイント
土ごと茹でて氷水の中で皮をむくとつるん！
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ちゃんまり47 -
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