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さつまいものカレーコロッケ
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さつまいものカレーコロッケ-レシピのメイン写真

さつまいものカレーコロッケ

バニラとパン君
バニラとパン君 @cook_40233902

下味いらず！カレールーに塩コショウなど入っているので「味は任せた！」という気持ちで他に何もいれません(笑)超簡単です♪
このレシピの生い立ち
サツマイモをスパイシーにしたらモリモリ食欲がわくかな？と思い作ってみました♪

下味いらず！カレールーに塩コショウなど入っているので「味は任せた！」という気持ちで他に何もいれません(笑)超簡単です♪
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さつまいものカレーコロッケ

バニラとパン君
バニラとパン君 @cook_40233902

下味いらず！カレールーに塩コショウなど入っているので「味は任せた！」という気持ちで他に何もいれません(笑)超簡単です♪
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サツマイモをスパイシーにしたらモリモリ食欲がわくかな？と思い作ってみました♪

下味いらず！カレールーに塩コショウなど入っているので「味は任せた！」という気持ちで他に何もいれません(笑)超簡単です♪
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材料

  • サツマイモ 大１本
  • カレールー ２片
  • 小麦粉 適量
  • 卵 １個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモを適当な大きさに切って湯でる。(レンジでも蒸しても可)

  2. 2

    カレールーに水を足してレンジて温め♪溶かしてペースト状にしておく

  3. 3

    やわらかくなったサツマイモを熱いうちにつぶし、２を混ぜる

  4. 4

    混ぜたら、冷蔵庫で３０分ほど寝かす(こうすることで形を作りやすくなります）

  5. 5

    一口サイズの俵状にして、小麦粉→とき卵→パン粉をつける

  6. 6

    フライパンに油をいれ、コロコロ転がしながら焼き揚げし、衣が良い色になったら完成♪

    • さつまいものカレーコロッケ作り方6写真

コツ・ポイント

パン粉をまぶした状態にしておけば冷凍保存もできて便利です♪

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バニラとパン君
バニラとパン君 @cook_40233902
2009/11/29 15:00に公開
ここのサイトのお陰でゴハン作りに自信がもてるようになりました。 まだまだ未熟だけど楽しく腕を上げたい♪
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このレシピのキーワード

カレー コロッケ さつま芋 卵 小麦粉

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