ほくほくかぶのマスカルポーネ和え
kbitch @cook_40040318
お酒のお供に！時にはサイドメニューに！
時には、チーズも手作りはいかがでしょ？
このレシピの生い立ち
ブランディさんのマスカルポーネ（手作り）のドレッシングにはまり、いつもサワークリームでつくっていたレシピを改良。
元祖より美味しい！
ほくほくかぶのマスカルポーネ和え
お酒のお供に！時にはサイドメニューに！
時には、チーズも手作りはいかがでしょ？
このレシピの生い立ち
ブランディさんのマスカルポーネ（手作り）のドレッシングにはまり、いつもサワークリームでつくっていたレシピを改良。
元祖より美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
カブをよく洗い
葉、と分ける。葉はざく切り。
カブは６−8等分
に。
大蒜をスライス。 - 2
マスカルポーネと美味しいお塩＋胡椒、小ネギorパセリを混ぜておく。
- 3
オイルをあたためて大蒜を炒める。
色付いたら、鷹の爪を投入。
続いてカブを投入
葉＋実焦げ目が付くまで炒める。
- 4
３のあつあつと2のチーズを合える。
醤油＋と七味をお好みでかけて。ほくほくをどうぞ！
- 5
チーズに木の実をいれても美味しいです。
写真のものには胡桃がはいっています。 - 6
ブランディさんのマスカルポーネは市販のものより軽いく食べやすいです！お勧め★(レシピID:18780792)
-
コツ・ポイント
写真は、混ぜる前に写真の為。。
出来ればあつあつを、混ぜながらﾎｳﾎｳいいながら食べて下さい！
塩／胡椒はチーズにより塩加減を調整してください。
辛み（鷹の爪／七味）は、お好みで。（お子さんやお年寄りや辛いものが苦手な方はいらないです）
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