カルシウムたっぷり☆ニラ消費のニラだれ
としちんの嫁 @cook_40037457
☆ご飯に☆お豆腐に☆生野菜に☆麺類に☆餃子に☆なんにでも合う保存ダレです！！
食べる時にラー油を垂らすとまた一味UP！！
このレシピの生い立ち
にらをたくさんいただいたので、保存できないかと思い考えました。
カルシウムたっぷり☆ニラ消費のニラだれ
☆ご飯に☆お豆腐に☆生野菜に☆麺類に☆餃子に☆なんにでも合う保存ダレです！！
食べる時にラー油を垂らすとまた一味UP！！
このレシピの生い立ち
にらをたくさんいただいたので、保存できないかと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
素干えびとちりめんじゃこはこちらを今回使いました。
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- 2
素干えび・ちりめんじゃこ・かつお節・いりごまをフライパン中～弱火で乾煎りする。じゃこの水分が飛んできたら火から下おろす。
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- 3
※印の調味料をすべて鍋に入れて一度に立たせる。
一味唐辛子はお子さんが食べる場合には入れなくてもOKです。 -
- 4
ニラは５ミリ程度に細かく刻んでおきます。
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- 5
煮沸殺菌した瓶の容器などに、乾煎りした２とニラを大体瓶に対して半量ずつ入れる。そして更におろしにんにく・生姜をのせる。
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- 6
３の調味液を注ぐ。
温かいうちにそそいでOKです。スプーン等でよく混ぜ混ぜします。
-
- 7
最後にごま油を入れて更に混ぜ混ぜ☆
出来上がりです！！
冷蔵庫に入れておけば２か月近くもちます！！
-
コツ・ポイント
☆食べる際に、ラー油と混ぜるとまた一味違った美味しさです。餃子につけて食べても美味しいです！！
☆辛いのが好きな方は一味唐辛子の量を調節してみてください。
☆かなりしょっぱいので、ちょこっとのせて食べてください。
つくれぽ
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