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抹茶ちぎりパン（あん&チョコ）HB使用
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抹茶ちぎりパン（あん&チョコ）HB使用-レシピのメイン写真

抹茶ちぎりパン（あん&チョコ）HB使用

kurara1230
kurara1230 @cook_40100599

和洋折衷なちぎりパン★抹茶の香りがふんわりとするちぎりパンです。
このレシピの生い立ち
抹茶が好きなので、ちぎりパンを抹茶でアレンジ★

和洋折衷なちぎりパン★抹茶の香りがふんわりとするちぎりパンです。
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kurara1230
kurara1230 @cook_40100599

和洋折衷なちぎりパン★抹茶の香りがふんわりとするちぎりパンです。
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抹茶が好きなので、ちぎりパンを抹茶でアレンジ★

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材料

18cmスクエア型
  • 強力粉 250g
  • 砂糖 40g
  • マーガリン（バター） 30g
  • 抹茶 5g
  • ドライイースト 3g
  • 牛乳 180cc
  • あん、チョコチップ 適量
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作り方

  1. 1

    あん、チョコチップ以外をホームベーカリーにセットし、一次発酵までお任せ★

  2. 2

    打ち粉をし、生地を4等分にしベンチタイム10分。
    2つにチョコチップを混ぜ、更に4等分。まるめて型へ★

    • 抹茶ちぎりパン（あん&チョコ）HB使用作り方2写真
  3. 3

    残りの2塊を4等分ずつにし、あんを包んで型へ★

    • 抹茶ちぎりパン（あん&チョコ）HB使用作り方3写真
  4. 4

    二次発酵をします。
    40度30分、乾燥しないようにスチーム発酵orラップをしてください。

    • 抹茶ちぎりパン（あん&チョコ）HB使用作り方4写真
  5. 5

    分量外の薄力粉をふるいでかけ、160度に予熱したオーブンで
    160度10分で焼き→
    150度15分で更に焼きます。

    • 抹茶ちぎりパン（あん&チョコ）HB使用作り方5写真
  6. 6

    焼き上がり★

    • 抹茶ちぎりパン（あん&チョコ）HB使用作り方6写真

コツ・ポイント

適当に作っても失敗知らず★

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kurara1230
kurara1230 @cook_40100599
2015/12/07 07:36に公開
自分のためのメモ帳代わりにやってますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

パン 抹茶 チョコチップ バター 牛乳 強力粉

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