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コロコロ豆腐のおかか炒め
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コロコロ豆腐のおかか炒め-レシピのメイン写真

コロコロ豆腐のおかか炒め

のんびりさとし
のんびりさとし @cook_40035064

豆腐って賞味期限がすぐ切れちゃいますよね。しまった!早く使わなきゃ~って時に豆腐だけで作れるレシピが大助かりです☆
このレシピの生い立ち
中学生の時、余った豆腐で作ってみたら…美味しい!以来よく作る料理になりました。

豆腐って賞味期限がすぐ切れちゃいますよね。しまった!早く使わなきゃ~って時に豆腐だけで作れるレシピが大助かりです☆
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中学生の時、余った豆腐で作ってみたら…美味しい!以来よく作る料理になりました。

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コロコロ豆腐のおかか炒め

のんびりさとし
のんびりさとし @cook_40035064

豆腐って賞味期限がすぐ切れちゃいますよね。しまった!早く使わなきゃ~って時に豆腐だけで作れるレシピが大助かりです☆
このレシピの生い立ち
中学生の時、余った豆腐で作ってみたら…美味しい!以来よく作る料理になりました。

豆腐って賞味期限がすぐ切れちゃいますよね。しまった!早く使わなきゃ~って時に豆腐だけで作れるレシピが大助かりです☆
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材料

2~3人分
  • 豆腐 半丁
  • 鰹節 ひとつかみ
  • しょうゆ 大さじ1~1.5
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作り方

  1. 1

    水気を切っておいた豆腐をサイコロ状にカット。

  2. 2

    フライパンを熱し油を入れたら1を投入。
    優しく転がしながら焦げ目をつける。

  3. 3

    鰹節を2に入れ、醤油を回し入れる。さっと豆腐に絡ませたら完成☆

  4. 4

    Nekozameさんが胡麻油で炒めてくださいました☆
    香ばしくて美味しそう♪

コツ・ポイント

豆腐は木綿がいいです。絹ごしやソフトだとぼろぼろになります。

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のんびりさとし
のんびりさとし @cook_40035064
2009/12/03 10:35に公開
レパートリーが少ないので皆様のレシピにとっても助けられています*^‐^*   楽しく簡単に料理ができたらいいな~と日々クックパッドをのぞいています! 
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このレシピのキーワード

炒めもの かつお節 豆腐

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