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簡単♪エビマヨカレー風味
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簡単♪エビマヨカレー風味-レシピのメイン写真

簡単♪エビマヨカレー風味

ピャッピャ先生
ピャッピャ先生 @cook_40092588

子どもも喜ぶカレー風味のエビマヨです♪
このレシピの生い立ち
無類のエビ好きがあみ出したレシピです！
サラダ風にすれば、たくさん野菜も食べられますよ！

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ピャッピャ先生
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材料

2人分
  • 無頭エビ 16匹くらい
  • 酒 大さじ１
  • 片栗粉（下ごしらえ用） 大さじ１
  • 塩・こしょう 適当
  • 小麦粉・片栗粉 各大さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ3
  • ☆カレー粉 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆牛乳 小さじ1
  • 油 適量
  • お好きな生野菜
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作り方

  1. 1

    エビは殻をむき、背開きにして背ワタをとり、酒と片栗粉でよく揉んで水で洗う。

  2. 2

    よく水気を切って、塩・こしょうで下味をつける。

  3. 3

    片栗粉と小麦粉を合わせた袋に、エビを入れて、まぶしておく。

    • 簡単♪エビマヨカレー風味作り方3写真
  4. 4

    ボウルに☆マークの材料を合わせておく

    • 簡単♪エビマヨカレー風味作り方4写真
  5. 5

    180度の油で、③のエビをサッと揚げる。揚げ過ぎると、かたくなるので注意！

    • 簡単♪エビマヨカレー風味作り方5写真
  6. 6

    ④に⑤のエビを和える。

    • 簡単♪エビマヨカレー風味作り方6写真
  7. 7

    好きな野菜の上に盛り付けたら、完成！

    • 簡単♪エビマヨカレー風味作り方7写真

コツ・ポイント

サッとエビを揚げるのがポイントです。プリプリなエビに仕上がります！

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ピャッピャ先生
ピャッピャ先生 @cook_40092588
2011/06/23 14:40に公開
いろんなお料理やお菓子・パン作りに挑戦しまーす☆彡
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このレシピのキーワード

エビマヨ エビ 片栗粉 牛乳 酒 カレー粉 小麦粉 生野菜 かしら

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