クランブルを作ります。バターは1ｃｍ角に切り冷凍庫に入れておく。

かぼちゃは耐熱皿に入れラップをかけて500ｗのレンジで2分加熱して熱いうちにマッシャーで潰しておきます。

オーブンを180℃に予熱開始。ボールにクリームチーズ、バター、グラニュー糖を入れなめらかになるまでハンドミキサーで混ぜる

⑤に溶きほぐした卵を少しづつ加え混ぜたら薄力粉をふるい入れレモン汁、ラム酒を加え混ぜる。