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簡単!プリプリ豚コマで節約おかず
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簡単!プリプリ豚コマで節約おかず-レシピのメイン写真

簡単!プリプリ豚コマで節約おかず

あまくちピーコ
あまくちピーコ @cook_40071943

節約素材の豚コマが食卓の人気者になったのが嬉しくて紹介します。子供用の味付けで足りない大人は柚子七味などいかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
母がしょうが焼き用のお肉で丁寧に作っていたものを豚こまで節約して、ちゃちゃっと作ってみたら意外に美味しかったので定番になっています。我が家では子供たちに大人気です。

節約素材の豚コマが食卓の人気者になったのが嬉しくて紹介します。子供用の味付けで足りない大人は柚子七味などいかがでしょう♪
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あまくちピーコ
あまくちピーコ @cook_40071943

節約素材の豚コマが食卓の人気者になったのが嬉しくて紹介します。子供用の味付けで足りない大人は柚子七味などいかがでしょう♪
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母がしょうが焼き用のお肉で丁寧に作っていたものを豚こまで節約して、ちゃちゃっと作ってみたら意外に美味しかったので定番になっています。我が家では子供たちに大人気です。

節約素材の豚コマが食卓の人気者になったのが嬉しくて紹介します。子供用の味付けで足りない大人は柚子七味などいかがでしょう♪
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材料

大人2人子供2人分
  • 豚コマ肉 400gくらい
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油(焼き用) 適量(多めに)
  • 合わせ調味料(★意外は大人用)
  • ★しょうゆ 大さじ4
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★水 100ccくらい
  • 豆板醤 小さじ1
  • 鷹の爪(輪切り)←おススメです。 少々
  • お好みでどれか↓
  • 七味とうがらし(柚子七味) 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    豚コマ肉に片栗粉をまぶす。
    注意(写真は1人分(お弁当用)くらいです。)

    • 簡単!プリプリ豚コマで節約おかず作り方1写真
  2. 2

    フライパンで色が変わるまで焼く。
    調味料を合わせて入れる。
    大人は豆板醤か輪切りの鷹の爪を混ぜるともっと美味しい。

    • 簡単!プリプリ豚コマで節約おかず作り方2写真
  3. 3

    もりつける。
    できればレタスも一緒に。

    • 簡単!プリプリ豚コマで節約おかず作り方3写真
  4. 4

    レタスにマヨたっぷりでお肉を巻いて食べると美味しい!
    子供もたくさん食べますよ♪

    • 簡単!プリプリ豚コマで節約おかず作り方4写真

コツ・ポイント

豚コマを片栗粉にまぶしてから焼くと重なりやすいので、赤身が焼けるまで良く焼く。
たっぷり目の油で焼くとあとでお肉のプリプリ感が増します。

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あまくちピーコ
あまくちピーコ @cook_40071943
2009/12/03 00:35に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 ゆず 豚こま トウガラシ

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